11 consejos para preparar la maleta para viajes largos

Hoy les vengo con 11 consejos super útiles a la hora de armar nuestro equipaje para un largooooo viaje. Quizás estas pensando que lo mejor para largos viajes es mudarte con todo tu guardaropa a donde vayas, pero sabemos que eso es casi imposible, sobre todo si viajas en avión, donde nos limitan el peso y cantidades en nuestro equipaje.
Aquí les dejo unos tips que por experiencia me han resultado y sé que ustedes también les servirá.

1. Si aún no tienes equipaje, compra una maleta que sea lo suficientemente liviana, espaciosa, resistente y de calidad, desde sus broches, manijas, cierres y ruedas. No importa si resulta algo costosa, sabrás que es una gran inversión cuando los viajes se hacen largos o recurrentes. 
2. La época del año, miremos a donde vamos, averigua si el lugar de destino, es verano o es invierno, si llueve mucho o hace mucho calor. Si te vas de montaña, o algún lugar de playa. Quizás tu destino sea unos de esos países árabes, que por respeto a su religión o costumbres se deba usar prendas que debe cubrir ciertas partes del cuerpo. Es importante saber estos datos, pues eso dependerá nuestro "guardarropas portátil".
3. También es importante saber si a donde vamos, usaremos toallas, mantas, sábanas, quizás pasaremos unas largas vacaciones en nuestra casa de la playa o del campo. Sí sabes que vas a un hotel o a casa de algún familiar, pues no lo lleves, por lo general no hacen falta y así nos ahorramos espacio del equipaje para otras cosas.  
4. Una semana antes, haz una lista de las cosas que "realmente necesitas" para el viaje. Medicinas, ropa o quizás debas arreglar esos zapatos cómodos que tanto te gusta, o comprar una o que otra cosita que sabes que vas usar. Esa lista te será útil cuando este de vuelta a casa, las usarás como "check list" para no olvidar nada.
5. Típico que te encuentras con aquella ropa que te gusta tanto, pero que te queda apretada y quieres usarla en el viaje con la promesa que vas a perder algo de peso, no te caigas a mentiras, lleva en tu equipaje lo que realmente vas a usar. Esto incluye los zapatos, aquellos tacones preciosos que hacen insoportable tu caminar, quítalos de tu lista, te aseguro que no lo usarás. 
6. Si estas tomando medicinas, lleva la cantidad que vas a tomar, así tu viaje dure muchos meses y el tratamiento también, algunos países ciertas medicinas no están en libre venta o sin recipe médico. Lleva tu recipe contigo, quizás te pregunten en la aduana por qué tantos medicamentos.
7. En cuanto a ropa, lleva preferiblemente prendas unicolor o de estas que sabes que son fáciles de combinar, fácil de lavar y las que casi no se necesita planchar, así te resultará más fácil de elegir tu ropa del día. Por lo general, una blusa blanca nunca me deja mal a nadie, siempre con unos jeans, shorts o falda te sacan de apuros, así uses unos tacones o unas zapatillas. Un vestido negro, es otra prenda versátil, por si se te presenta una fiesta o celebración inesperada, complementa unos lindos zapatos y accesorios llamativos.
8. Haz tu propio kit de higiene personal. Sí haz guardado envases de plástico pequeño, ya te haz ahorrado algo de dinero en comprar todos esos artículos de higiene en miniatura. Usas esos envases para llenarlos de shampoo, acondicionador, cremas, lociones, etc. Usa bolsas herméticas (la que se usa para conservar alimentos) y coloca todos esos productos, aún si usas un neceser, de esta manera podemos minimizar el tamaño del desastre cuando se destapa o se rompe algún frasco, evitando que se ensucie las demás cosas de nuestro equipaje. Es más fácil desechar la bolsita que limpiar el neceser. 
9. Si durante el viaje vas hacer alguna parada de una o dos noches antes de llegar a tu destino, cuando empieces a llenar tu equipaje, deja por ultimo, el kit de higiene, una pijama, una o dos mudas de ropa y cualquier otra cosa que sabes que vas a usar primero, así evitas desordenar todo el equipaje para buscar lo que necesitas en ese momento.
10. Si vas a viajar con más miembros de tu familia, es buena idea dividir ciertos elementos entre varias maletas. De esta forma, sí la maleta se pierde por cualquier razón, tenemos posibilidades de disponer ropa u otros elementos.
11. También es bueno realizar fotocopias de los documentos (pasaportes, visas, boletos de vuelta, partidas de nacimientos... etc) y guardarlas en el equipaje que va a carga. También tener un respaldo de esos documentos en nuestro correo electrónico no esta nada mal. Los incidentes suceden y las pérdidas de documentos también.
    
    
    
    

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¡Feliz Viaje!

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Roll integral de guayaba

Experimentando en la cocina, descubrí otra manera de comer guayabas, una fruta tropical llena de beneficios.

Aquí les dejo una receta Rolls integrales de Guayaba libre de azúcar, ideal para esos antojos sin remordimientos.

Ingredientes: 

• 2 huevos
• 1/4 taza de leche descremada tibia
• 2 y 1/2 taza de harina integral de trigo.
• 3 cdas de aceite vegetal.
• 1 Cdta de bicarbonato de sodio.
• 1 cda de estevia granulada (edulcorante) 
• 1 taza de mermelada de guayaba sin azúcar 
• 1/2 taza de pasas o nueces (opcional)

Preparación: 

Pre-calienta el horno a 150°C. En un recipiente, mezcla una taza de harina con el bicarbonato y la estevia, luego ve agregando los huevos y el aceite sin parar de mezclar. Agrega la leche tibia, intercalando con el resto de la harina, mezcla muy bien, ayúdate con las manos y amasa hasta que la masa no logre pegarse a los dedos.
Coloca la masa en una superficie y aplana la misma con un rodillo, hasta lograr una capa muy delgada. Vierte encima la mermelada de guayaba sin azúcar, espárcela por toda la masa, cubriéndola bien y agrega pasa o nueces. Enrolla la masa hasta llegar al otro extremo. Corta el rollo aproximadamente cada 3 centímetros. Engrasa una bandeja y coloca los rollos. Horneamos por 30 minutos a 150 °C. Quedará crujiente con fuera y suavecito por dentro. ¡Muy rica!

¡Disfrútala!

Consejos:

• Si no tienes mermelada de Guayaba, usa cualquier otro sabor... fresas, duraznos o incluso de manzana con canela. les aseguro que quedará deliciosa. Pon a rodar la imaginación.

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Leche de Almendras casera

Deliciosa leche de almendras la podrás hacer en casa, mucho más fácil, natural y económica.

Ideal para las personas intolerantes a la lactosa de la leche de vaca y baja en calorías para los que quieren conservar la silueta. Aporta todos los nutrientes privilegiados de las almendras.  

Leche de Almendras 

Sólo necesitarás una licuadora, un recipiente hondo, un colador de tela, almendras naturales sin tostar y agua mineral.

Paso a Paso:

1. Coloca a remojar en la nevera las almendras con agua durante 8 horas aproximadamente. 

2. Retira las almendras del agua y lávalas muy bien con más agua.

3. Licua muy bien las almendras con 4 tazas de agua mineral.

4. Cuela a través de un colador de tela.

Lista la leche de almendras.

Consejos: 

• Para conservar la leche por algo más de una semana, usa un envase esterilizado y agua muy limpia en todo el proceso.
• ¡Aquí no se pierde nada!Usa el remanente de la leche (lo que quedó en el colador) como harina de almendras, esparce los residuos en una bandeja y hornéalas hasta que se evaporare todo el líquido. Conserva la harina en un recipiente hermético. 

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Fotos de Nilsa Fernandes 

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Pan Chapati integral- Pan Hindú

Una receta fácil, sin levaduras, típico en la India y Pakistán. Con pocos ingredientes podrás hacer este pan casero y acompañarlos  con cualquier comida.





Ingredientes: 

• 2 tazas de harina de trigo integral
• 1 taza de harina de trigo todo uso
• 1 cdta. de sal marina
• 3 cdas. de aceite de oliva.
• Menos de una taza de agua o leche descremada

Preparación: 

En un recipiente que nos permita amasar, agregamos y mezclamos, las harinas y la sal marina. Luego agregamos el aceite de oliva y mezclamos. Agregamos el agua poco a poco sin dejar de amasar con las manos; la masa debe quedar homogénea y suave, ayúdate con más harina hasta que la masa no se pegue de las manos. Déjala reposar por 15 minutos. 

Divide la masa en partes iguales, aproximadamente 5 centímetros de diámetro. Haz una bola con cada parte que dividiste y aplana con un rodillo hasta que queden redondas y muy delgadas, ayúdate con un poco de harina para que no se pegue al rodillo. 

Calienta un sartén a fuego fuerte y cuando este caliente coloca tu chapati a cocinar. Cuando veas que unas burbujas comienzan a formarse en la masa, dale la vuelta. Estará listo cuando tu chapati este dorado de ambos lados. 

¡Disfrútala! 

Notas:

• Tradicionalmente en la India, el chapati lo cocinan en un budare por ambos lados, luego lo cocinan directo en la llama, esto hace que se formen más rápido las burbujas de aire y hace del pan un poco más suave. 
• Al retirar el chapati del fuego, aún calientes, puedes agregar un poco de mantequilla o aceite de oliva, cúbrelas con servilletas de tela para conservar su calor hasta el momento de servir.
• Si no tienes aceite de oliva, usa cualquier aceite vegetal (coco, canola, maíz...) 

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Acerca de mi

¡Cómete el mundo! Fue creado para inspirar ¿A ti? sí y quizás a mi también, para hacernos recordar que todo lo que deseas esta fuera de tu "zona de comodidad", aquella zona que te sientes a gusto pero no aprendes nada, no descubres nada nuevo. Esa es la idea, descubrir lo que aún no sabemos de nosotros y que tan lejos podemos llegar. 

Stonehenge - Inglaterra

Nilsa Fernandes 
Venezolana en todos los sentidos y por suerte de Dios hija de portugueses.

Licenciada en Educación, Tripulante de cabina o como comúnmente se dice "Aeromosa" "Azafata de vuelo" , viajera al mejor estilo ¨backpackers¨ y cocinera aficionada, de esas amigas que te regala sus mejores recetas.

Tripulante de Cabina - Venezolana 

Inclinada por la comida
saludable (...de esas que te da energía para seguir pateando los caminos y llegar muy lejos) convencida que se puede llegar a ser lo que deseas, con trabajo, disciplina y dedicación, pues aquí me tienes, para contarte mis experiencias y regalarte mis consejos.

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Torta de chocolate sin azúcar

Se dice que el chocolate da tanto placer como un buen beso, entonces ¿Por qué privarlo cuando intentamos comer saludable?
Aquí les dejo una receta de torta de chocolate libre de azúcar, ideal para esos antojos sin remordimientos.

Ingredientes: 

• 3 huevos 
• 1/2 taza de edulcorante (estevia)
• 1/2 taza de leche descremada
• 3 cucharadas de cacao en polvo desgrasado.
• 1 taza de harina de trigo.
• 1/3 taza de aceite vegetal.
• 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio.

Preparación: 

Pre-calienta en horno a 180°C, en un recipiente bate los huevos a alta velocidad, luego ve incorporando el edulcorante poco a poco. En otro recipiente, cierne la harina de trigo con el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio; una vez cernido ve agregando poco a poco a la mezcla de los huevos y el edulcorante, junto a la leche y el aceite, sin parar de batir. Al obtener una mezcla homogénea, la vertimos en un molde de silicone. Horneamos por 25 minutos a 180 °C. Comprobamos que esta lista cuando introducimos a la torta un palillo y este salga "seco".

¡Disfrútala! 

Consejos:

• Si no tienes un recipiente de silicone para hornear, engrasa el molde que tengas, luego lo cubres con un poco de harina.
• Cerner, significa pasar la harina por un colador, se utiliza para obtener una harina mas fina y evitar los grumos en la mezcla.

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Crepes de Avena

Soy fan de estas crepes, puedo asegurar a veces que me las desayunos hasta más de dos veces por semana y estas de avena son ideales para cuando quieres comer algo ligero.

Ingredientes: 

• 2 huevos o 1/2 taza de claras de huevo
• 1/2 taza de avena 
• 50 ml de leche descremada
• Canela en polvo al gusto 
• Estevia al gusto (Edulcorante)

Preparación: 

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos. Cocina a fuego medio, vierte un poco de la mezcla en un sartén anti-adherente y con una cuchara o espátula trata de esparcir la mezcla, espera que se que cocine unos 15 segundos y volteas con cuidado la crepes. Ya esta lista para disfrutarla. 

Ración: 4 crepes

Consejos:

• Si no tienes un buen sartén anti-adherente, moja un poco de aceite en su base, así evitaras que se pegue.
• Puedes usar leche vegetal como la de almendras, coco o avellanas... Mmm le da un toque rico.
• Duplica la cantidad de ingredientes si quieres más cantidad de crepes. 

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